サービス
シェフのこだわりをお届けするサービス
厳選した新鮮な素材を使用し、シェフが一つひとつ丹念に仕上げた焼き鳥や一品料理をランチやディナーでお楽しみいただけます。豊富な種類の銘酒も取り揃えており、焼き鳥と相性の良い日本酒やワイン、こだわりのドリンクで食事に華を添えています。お一人での静かな食事はもちろん、記念日や大人数の接待など、落ち着いて過ごしていただける貸切のご相談も承っております。
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丼ものから一品料理まで楽しめるランチ
気軽に上質なランチタイムを堪能していただけるよう、定食はもちろん、焼き鳥の盛り合わせや一品料理もご用意しております。香ばしい香りが感じられるように新鮮な鶏肉を丁寧に焼き上げ、お客様の午後の活力を引き出します。定食は丼ぶり、味噌汁、漬物などでバランス良く仕上げており、食後の満足感もひとしおです。手軽さと贅沢さを兼ね備えたランチメニューで、午後のひとときを豊かに彩ります。
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お酒と一緒に味わえる
豊かなディナー夜のひとときにふさわしい、特別なディナータイムを提供いたします。上質な素材を丹念に炭火で焼き上げた焼き鳥をはじめ、四季折々の旬の食材を活かした創作和食など、和の技が光る品々を堪能していただけます。落ち着いたおしゃれな空間の中、こだわって厳選した日本酒やワインとのペアリングも楽しんでいただけます。少し贅沢な食事や大切な方との会話をゆっくりとお楽しみください。
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ワインや日本酒など
様々なお酒をご用意焼き鳥の味わいをより一層引き立てるための多彩なお酒をご用意しております。もともと営んでいたバーとしての豊富な経験を活かし、ワイン、日本酒をはじめ、個性豊かな銘酒を幅広く取り揃えています。さらに、地元山梨ならではのこだわりの1杯も楽しんでいただけます。ご希望に応じて知識を活かしたマリアージュの提案も行い、香り豊かな味わいへとご案内いたします。
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特別な日のための貸切にも
柔軟に対応上質な和の空間で、周囲を気にせずに特別なひとときを楽しんでいただけるよう、貸切や個室のご要望に対応しております。大切な宴会や接待において、心ゆくまで語らえる空間や美味しいお酒を提供いたします。企業様や団体様での大人数の利用にも柔軟に対応し、メニューやお席の準備を整えますのでお早めにご相談ください。丁寧なおもてなしで、特別なひとときを演出いたします。