ダイニングバー

記憶に残る料理と穏やかな空間をお届け

洗練された空間を整え、特別なひとときを楽しんでいただける炭火焼き和食レストランを営んでおります。豊かな味わいを引き出すために厳選した素材を用いて、その旨味や香ばしさを引き出すためにシェフが丁寧に焼き上げています。居心地の良い大人の隠れ家として、大切な方との静かな時間を演出する場を河口湖にご用意しています。

多彩なドリンク類をご用意し、料理や気分に合わせてお好みの一杯をお楽しみいただけるようご案内いたします。特に焼き鳥には白ワインやシャンパンが好相性で、素材の繊細な風味とお酒との絶妙なバランスが、食事を一層引き立ててくれます。シェフの技を楽しめるオープンキッチンと、落ち着きのあるインテリアが織りなす空間は、地元の方にも観光客の方にも好評です。河口湖にて、記憶に残るひとときを提供する炭火焼き和食レストランを営んでいます。