お酒や副菜との相性を追求しながら、季節の素材を生かした肉料理を提供しております。ワインや日本酒などと共に味わえるメイン料理、芳醇なソースや自家製のスパイスを使った一品など、当店ならではの食事体験を演出する工夫が満載です。細やかな技術で丁寧に焼き上げた焼き鳥は海外のお客様にも好評で、日本らしい風味をお楽しみいただけます。季節ごとに新しい美味しさを感じていただけるよう工夫を凝らし、河口湖にて調理しております。